В 2018 году Новороссийская рыбо-промышленная компания планирует построить завод по переработке хамсы.

В 2018 году Новороссийская рыбо-промышленная компания планирует построить завод по переработке хамсы.

07-11-2017 21:07 531

Черноморская хамса должна заменить на прилавках прибалтийские шпроты. В строительство рыб. завода планируют вложить 200 млн. руб.

Рыбный завод по переработке хамсы откроют в Краснодарском крае в 2018 году. Это будет первый рыбный завод по переработке хамсы в России.

Председатель Ассоциации рыбопромышленников Краснодарского края, индивидуальный предприниматель Юрий Атанов, сообщил ТАСС, что уже заканчиваем строительство самого рыбо перерабатывающего завода. В следующем году его уже планируется запустить. Санкции ввели, и сети вспомнили наши предложения по хамсе, но этот вопрос моментально не решить. И сейчас мы, компании, уже думаем, как сделать фасовку по 300 грамм, по полкило: тогда мы дадим рыбу для Москвы, Питера и Новосибирска, для всех.

Сейчас мы ее продаем в бочках, и где-то дальше ее перефасовывают", - сказал Юрий Атанов.

Хамса - мелкая промысловая рыба из семейства анчоусовых - рассматривается как замена импортных шпрот и другой рыбной продукции.

Ее добывают в Черном море и отправляют в другие регионы засоленной, а это изменяет вкусовые качества рыбы. Собственный завод позволит рыбодобывающему предприятию Атанова поставлять рыбу в различной упаковке - в первую очередь, в пресервах.

Возможно и расширение ассортимента - будут применяться различные варианты посола рыбы.

На первом этапе удастся организовать переработку только части улова рыбы: предприятие добывают за одну путину с октября по март до 18 тыс. тонн хамсы, а мощность завода составит около 2 тыс. тонн.

Кроме того, из-за сезонности промысла остается открытым вопрос о рентабельности проекта. Предполагаемый объем инвестиций - 200 млн рублей. Сейчас идет сборка оборудования, часть оснащения завода только предстоит приобрести - его нужно изготовить на заказ, так как линии для такой рыбы, как хамса, найти сложно.

Если Вы стали очевидцем интересного, необычного события или явления в городе, сообщите об этом в ленте народных новостей любым удобным для вас способом: эл. почта: vdv_nvrsk@list.ru, whatsapp +7-918-212-32-11, на сайте ЗДЕСЬ

Поделиться
Поделиться

Читайте так же

В Новороссийске в праздничные дни кроме хамсы была замечена акула-катран.

В Новороссийске в праздничные дни кроме хамсы была замечена акула-катран.

05-11-2017 09:58   269

Новый талисман футбольного клуба, главная «рыба» Новороссийска Акула-катран с удовольствием участвовала в селфи.

Группу «Дюна» пригласили  на фестиваль хамсы в Новороссийске

Группу «Дюна» пригласили на фестиваль хамсы в Новороссийске

01-11-2017 13:56   310

Фестиваль состоится 4 и 5 ноября 2017 года, но время его проведения скорректировали: в 10-00 часов на площади перед Морским вокзалом (а в случае ветреной погоды - в парке имени Ленина) начнёт играть музыка, развернут работу тематические площадки; в 12-часов начнёт работу главная сцена, в 18 часов каждый день будет проходить ключевое мероприятие.

На первом фестивале хамсы в Новороссийске, сегодня побывали около 50 тысяч горожан и гостей города-героя.

На первом фестивале хамсы в Новороссийске, сегодня побывали около 50 тысяч горожан и гостей города-героя.

04-11-2017 20:36   1460

Хамсой и вареной картошечкой на фестивале угощали бесплатно, а тем кто хотел унести рыбку домой - продавали по 100 руб. за килограмм.

Другие новости

ТОП объявлений

Требуется

Промоутеры


Требуется

Докер


А вы бы разрешили проведение гей-парада в Новороссийске?

Результаты

Что предложили бы Вы для качественного восстановления дорожного покрытия и благоустройства при аварийных работах?

Результаты

Кто должен быть хозяином пляжа?

Результаты

Права ли женщина разбившая мужу иномарку за измену?

Результаты

Помогут ли школьные агитбригады подросткам избавиться от вредных привычек.

Результаты

Как Вы относитесь к тому, что администрация борясь с самострями сносит в Новороссийске гостиницы и кафе?

Результаты

Какое бы наказание вы назначили живодерам?

Результаты

Кто должен возмещать стоимость ремонта поврежденных ограждений и бордюр после ДТП?

Результаты

А что для Вас значит День Победы?

Результаты

Почему в черноморской акватории гибнут дельфины?

Результаты

А вы хотите прокатиться по черному морю на круизном лайнере?

Результаты

Нужны ли при больницах беби-боксы

Результаты

С какого возраста можно разрешать возить пассажиров на заднем сидении на мотоцикле?

Результаты

Есть ли необходимость сократить число чиновников и их зарплату?

Результаты

Нужно ли ограничивать использование георгиевской ленточки в коммерческих целях?

Результаты

Нужно ли вводить ответственность автошкол за соблюдение правил ПДД тех, кто у них учился?

Результаты

Могла ли Снежана Шин из Новороссийска, прошедшая в финал победить в телепроекте "Голос дети"

Результаты